美的洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。　

   美的洗碗机的工作方法，是基于机械作用和化学作用综合的结果。

   洗涤机理表现为：1.机械作用：洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。2.化学作用：洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映。